Welche Roundcube Version benutzt Du. Bei älteren Versionen (bis v0.3.1) gibt es
in der Konfiguration den Schlüssel:
// If true, messages list will be sorted by message index instead of message date
$rcmail_config['index_sort'] = TRUE;
Bei neueren Versionen (ab v0.4beta) musst Du ...
// default messages sort column. Use empty value for default server's sorting,
// or 'arrival', 'date', 'subject', 'from', 'to', 'size', 'cc'
$rcmail_config['message_sort_col'] = '';
... 'date' setzen.
Spiel mal damit.